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鯛などの白身を使ったすし玉子焼きの本流薄焼き玉子焼き |
| 薄焼き玉子にこだわります。玉子焼はダシを使って焼く厚焼き玉子と、すし本来の玉子焼きとしての薄焼き玉子があります。薄焼き玉子は鯛や平目の白身の魚や海老のすり身を入れて焼き上げる職人が腕を振るう仕事です。ばらちらしの中にも短冊に切った薄焼き玉子が散りばめられてありますのでお楽しみください。 |
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| Copyright(C)2008 Kudannsita_Sushimasa. All Rights Reserved. |
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鯛などの白身を使ったすし玉子焼きの本流薄焼き玉子焼き |
| 薄焼き玉子にこだわります。玉子焼はダシを使って焼く厚焼き玉子と、すし本来の玉子焼きとしての薄焼き玉子があります。薄焼き玉子は鯛や平目の白身の魚や海老のすり身を入れて焼き上げる職人が腕を振るう仕事です。ばらちらしの中にも短冊に切った薄焼き玉子が散りばめられてありますのでお楽しみください。 |
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